ما أنواع النبيذ المعبأة في زجاجات في بورجوندي؟
زجاجات بورجوندي منحدرة أكتاف ، مستديرة ، سميكة ومتينة ، وأكبر قليلاً من زجاجات النبيذ العادية.وعادة ما يتم استخدامها لحمل بعض النبيذ الناعم والعطر.سواء تم استخدامه للنبيذ الأحمر أو النبيذ الأبيض ، فإن لون زجاجة النبيذ هذه هو الأخضر.عادة ، يتم تعبئة زجاجات Chardonnay و Pinot Noir في بلدان العالم الجديد في بورجوندي ؛الايطالية Barolo و Barbaresco أكثر كثافة.تُستخدم زجاجات بورجوندي أيضًا في صنع النبيذ من وادي لوار ولانغدوك.
هل تستخدم الزجاجات بورجوندي فقط في اللون العنابي؟
لا.زجاجة بورجوندي لها كتف ضيق وشكل زجاجة دائري.يتوسع تدريجياً من الرقبة إلى جسم الزجاجة.جسم الزجاجة أخضر ويمكن استخدامه لكل من النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض.في العالم الجديد ، تُستخدم الزجاجة أيضًا على نطاق واسع في Chardonnay و Pinot Noir ؛كما أنها تستخدم لنبيذ Barolo و Loire و Languedoc الإيطاليين.العديد من النبيذ.
هل يجب شرب نبيذ بورجوندي فور تعبئته في زجاجات؟
تميل زجاجة أفضل من Burgundy إلى التحسن من خلال عملية الشيخوخة في الزجاجة.على سبيل المثال ، عادةً ما ينضج نبيذ Premier Cru في الزجاجة لمدة 5 إلى 10 سنوات ، بينما يقضي نبيذ Grand Cru حوالي 10 سنوات قبل أن يصل إلى ذروة جودته.يتم ترشيح نبيذ بورجوندي بشكل عام قبل تعبئته ، وهي عملية تساعد في تسوية النبيذ وتزيد من نقاء النبيذ.نظرًا لأن هذه العملية مهمة جدًا ، يجب أن يتم تعبئة النبيذ في الوقت المناسب ، وإلا فقد يفقد النبيذ الذي يبقى في الحاوية لفترة طويلة مذاقه المناسب.يتم تعبئة زجاجات النبيذ الأبيض في Burgundy من يوليو إلى ديسمبر ، بينما يتم تعبئة زجاجات النبيذ الأحمر بعد ذلك بقليل.
هل هناك شرط لتقادم نبيذ بورغندي في الزجاجة؟
تميل زجاجة أفضل من Burgundy إلى التحسن من خلال عملية الشيخوخة في الزجاجة.على سبيل المثال ، عادةً ما ينضج نبيذ Premier Cru في الزجاجة لمدة 5 إلى 10 سنوات ، بينما يقضي نبيذ Grand Cru حوالي 10 سنوات قبل أن يصل إلى ذروة جودته.يتم ترشيح نبيذ بورجوندي بشكل عام قبل تعبئته ، وهي عملية تساعد في تسوية النبيذ وتزيد من نقاء النبيذ.نظرًا لأن هذه العملية مهمة جدًا ، يجب أن يتم تعبئة النبيذ في الوقت المناسب ، وإلا فقد يفقد النبيذ الذي يبقى في الحاوية لفترة طويلة مذاقه المناسب.يتم تعبئة زجاجات النبيذ الأبيض في Burgundy من يوليو إلى ديسمبر ، بينما يتم تعبئة زجاجات النبيذ الأحمر بعد ذلك بقليل.
الوقت ما بعد: 25 أبريل - 2022