كيف تشرب النبيذ الاحمر؟

عندما يتعلق الأمر بشرب النبيذ ، يعتقد الكثير من الناس أنه من السهل فتح الزجاجة وصبها في كوب.لكن في الحقيقة ، ليس كذلك.

1. أولاً ، عليك أن تفكر في درجة حرارة النبيذ.على سبيل المثال ، في الصيف ، لا يعد النبيذ المدروس جيدًا.يجب تجميدها قبل أن تشربها.تذكر أنه من الأفضل تقديم النبيذ الأحمر عادة: من 15 إلى 18 درجة ؛من الأفضل تقديم النبيذ الأبيض: من 5 إلى 8 درجات.

2. ثانيًا ، عليك أن ترى ما إذا كانت الزجاجة التي في يدك تحتاج حقًا إلى صبها.لا تصب كل النبيذ في خزانة النبيذ مرة واحدة ، لذلك لن تكون نكهة النبيذ قوية.يمكن شرب أكثر من 90٪ من النبيذ دون الاستيقاظ.يبلغ سعر هذا النبيذ عمومًا حوالي 20 دولارًا.يشمل العديد من نبيذ المائدة من العالم الجديد وبعض أنواع النبيذ الجديدة من العالم القديم.هذا النبيذ سهل للشرب.أعذب كان ذلك أفضل.لذلك كلما اقتربنا ، كان ذلك أفضل.

3. بشكل عام ، فإن التركيز على مزاوجة الطعام هو: النبيذ الأبيض مع اللحوم البيضاء ، والنبيذ الأحمر مع اللحوم الحمراء.يعني النبيذ الأبيض الخفيف المقترن بالأطعمة الخفيفة مثل المأكولات البحرية والسلطات وما إلى ذلك ؛نبيذ أحمر كامل الجسم مع لحم أثقل قليلاً ، معكرونة بصلصة اللحم ، أطباق سيتشوان وهونان الصينية ، وعاء ساخن ، إلخ. تذكر ، لا ينبغي إقران النبيذ الأحمر بالمأكولات البحرية.الأول مرير والأخير مريب.

4. الخطوات الثلاث لتذوق النبيذ: النظر والشم والذوق.انظر إلى لون النبيذ ، فهو واضح وشفاف ومشرق وكامل ؛من الأفضل أن يكون لديك رائحة فاكهية قوية ورائحة نفاذة ولا رائحة نفاذة ؛تذوق الخمر في فمك.

5. جسم متوازن وحموضة معتدلة وعفص ممتلئ.باختصار ، الدرجات الأربعة الأساسية للنبيذ الجيد هي نظيفة ومتوازنة وممتلئة وذات مذاق.اشرب رشفة.خاصة بالنسبة للنبيذ الذي لا تعرفه ، فهذه هي المرة الأولى.بالتأكيد ، يمكنك شرب بعض العلامات التجارية والنبيذ المألوف لك ، ولكن عليك أيضًا تناول رشفة واحدة في كل مرة.قائظ طريقة غير مريحة للشرب.تذوق النبيذ ليس إقران النبيذ ، وخاصة النبيذ.

6. لا تخلط بين الأشياء.يمكنك تذوق أنواع مختلفة من النبيذ على التوالي ، لكن لا يمكنك تذوق الخمور والبيرة والنبيذ ، وخاصة البيرة.إذا كنت تشرب النبيذ الأحمر ، فمن السهل أن تسكر بغض النظر عما تطلبه.تدخل كمية كبيرة من حمض الكربونيك إلى المعدة مع النبيذ الأحمر ، مما يؤدي إلى امتصاص أسرع في المعدة.بعد كل شيء ، النبيذ الأحمر الممزوج بالسبرايت أحلى وأسهل في الاستيراد.